运动营养的重要性

        为了有足够的精力去运动,首先你需要摄入足够的能量(热量是第一位的)。如果不能摄入足够的热量,你将变得很虚弱并且很难运动,并且容易受伤。碳水化合物、脂肪、蛋白质、维他命、矿物质和水的组合是维持运动的关键。

        碳水化合物 — 经常运动的人每日摄入食物中需要50%-65%的碳水化合物。运动持续时间越长、运动强度越大,就需要越多的碳水化合物。可以摄入的碳水化合物有以下形式:面包、谷物、面食、水稻、豌豆干和大豆干、水果、含淀粉的蔬菜和甜点。

        脂肪 — 对于每日20%-30%的脂肪摄入量,大多数运动运动员都会很惊讶。脂肪不仅仅对保持正常的身体功能有重要的作用,并且可以在需要大量热量的时候供能。运动员没有足够的脂肪摄入时会感到疲劳、饥饿,并且会经常渴望吃甜食。每餐摄入一些脂肪,比如橄榄油、烹炸油、坚果、种子、沙拉酱、花生黄油、或者奶酪、肉类、奶制品等包含脂肪的食品。

        蛋白 — 蛋白质是组成身体结构的组织细胞所必须的砖和瓦。每日摄入的蛋白质需要在12%-18%之间。良好的蛋白质来源包含:奶制品、禽蛋、豆腐、豌豆干或者大豆干、花生黄油、种子、鱼、家禽和其他肉类。

        维生素 — 维生素矿物质对身体代谢和能量供应有非常重要的意义。经常运动的人比不爱动的人会需要更多的维生素和矿物质。 获得维生素矿物质最好的途径是摄入多种多样的膳食。切忌挑食。

        水 — 运动当中,每10-15分钟就需要摄入4-8盎司的水来补充从汗液中流失的水分。运动当中的体重变化主要是由于液体的流失,并且丢掉的液体要按照体重每丢失1磅,对应着需要补充16-24盎司水。通过看尿液颜色是否像柠檬水一样可以判断你是否缺水。

最佳的运动员饮习惯: